Диетолог опровергла миф о вреде цельного молока
Диетолог Анна Лусон заявила, что многие люди часто демонизируют один полезный продукт. Ее слова приводит HuffPost.
Врач отметила, что существует мнение, будто цельное молоко повышает уровень холестерина и вредит сердечно-сосудистой системе из-за содержания насыщенных жиров. Однако на самом деле организм устроен сложнее, подчеркнула специалистка.
«Молочные жиры ведут себя в организме иначе, чем жиры из ультрапереработанных продуктов», — объяснила диетолог. По ее словам, жирные кислоты в цельном молоке обладают противовоспалительными свойствами, поддерживают здоровье кишечника и способствуют насыщению.
Среди других полезных свойств этого продукта она назвала снижение риска ожирения и сахарного диабета. Ранее эндокринолог Софья Цатурян перечислила продукты, которые нельзя употреблять при диабете, включая варенье.