К такому выводу пришли специалисты на основе свежих данных Росстата и текущей динамики цен в регионах. Они отмечают, что ситуация напоминает прошлогодний сценарий, когда весной этот овощ значительно дорожал по всей стране. В некоторых регионах рост уже достиг 23 процентов. Подорожание связывают не только с сезонным сокращением запасов старого урожая, но и с зависимостью рынка от погодных условий и поставок семенного материала. По словам экспертов, российский рынок картофеля остается чувствительным к неурожаям и перебоям с импортом. Чтобы сдерживать ценовые колебания, специалисты предлагают развивать современные овощехранилища, поддерживать отечественную селекцию и производство семенного картофеля, а также расширять переработку урожая. Покупателям рекомендуют ориентироваться на другие сезонные овощи и сравнивать цены в разных торговых форматах.