В ведомстве посоветовали не покупать еду у частных продавцов, на стихийных рынках и в местах, где торговля не разрешена. Особого внимания требуют шаурма, заправленные салаты из нескольких ингредиентов, пирожные и торты с кремом, паштеты и студни. Перед покупкой стоит проверить срок годности, упаковку и работу магазинного холодильника.

Овощи и фрукты нужно тщательно мыть, а мясо, птицу, яйца и морепродукты — хорошо готовить. Для сырых и готовых продуктов специалисты рекомендуют держать отдельные разделочные доски.

На пикник лучше брать еду, которая переносит жару. Воду из открытых водоемов нельзя пить или использовать для мытья посуды, а при купании следует избегать ее попадания в рот. Руки нужно регулярно мыть с мылом, а если воды нет — пользоваться антисептиком на спиртовой основе.

Источник: ГТРК Самара