Мясо и напитки подорожали сильнее всего в регионе за два года, но овощи подешевели
Сравнительный анализ цен за последние два года демонстрирует, что мясная продукция стала лидером по удорожанию в регионе. Говядина поднялась в цене на 125 рублей за килограмм, а баранина — более чем на 70 рублей. Значительный рост отмечен и в категории напитков: черный чай стал дороже примерно на 70 рублей за килограмм.
Заметно увеличилась стоимость мороженой рыбы и сыров. В молочной группе выросли цены на сметану и творог. Подорожали также колбаса, сосиски, сардельки и маргарин — эти продукты входят в повседневный рацион многих семей.
На фоне роста по мясу и молочной продукции некоторые позиции показали снижение. Больше всего подешевели свежие огурцы. Существенно уменьшилась средняя цена на яйца.
Кроме того, дешевле стали белокочанная капуста, картофель, рис, лук и сахар. Незначительное снижение отмечено по свекле и томатам. Такая динамика частично смягчила общий рост продовольственных расходов.
По оценке экспертов, в первой половине 2026 года цены продолжат расти, но темпы будут близки к ориентиру Банка России. Влиять на рынок будут налоговые изменения, производственные затраты и сезонность.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDIyLzExLzAyL3h4eDA5Mjg1LmpwZw.webp)