В молочке в Самаре нашли бактерии и запрещенную добавку
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzEwLzE0LzdnOWEwNzIzLmpwZw.webp)
Роспотребнадзор Самарской области подвел итоги проверки молочной продукции за первое полугодие 2026 года. Специалисты исследовали 1656 образцов по шести направлениям, пишет «Тольятти 24».
Больше всего проверок касалось микробиологии — 723 пробы. Физико-химические характеристики изучали в 432 случаях.
Также тестировали на антибиотики (208 проб), санитарно-химические и радиологические показатели (227 и 61), ГМО (5 проб). 71 образец (4,3%) не соответствовал техрегламенту.
В 14 пробах молочный жир заменили растительным, 22 образца оказались подделкой по физико-химии, а 35 содержали опасные бактерии. По санитарно-химии, радиологии, антибиотикам и ГМО все пробы были в норме.
За нарушения составили 10 протоколов, нарушителей оштрафовали на 152 тысячи рублей, троих предупредили. Изъята 31 партия весом более 336 кг.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzA5LzA2L2RzY181NzQ0LmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzA4LzI3L2ltZ18zNjM5LmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDIxLzA5LzI4L3BsdF8yMTUyLmpwZw.webp)