Это может проявляться крапивницей, зудом, отеками, слезотечением, заложенностью носа, а в тяжелых случаях — удушьем или анафилактическим шоком. При непереносимости, по словам специалиста, иммунная система не участвует. Обычно причиной становится недостаток ферментов, необходимых для переваривания отдельных продуктов. Например, при лактазной недостаточности организм плохо усваивает лактозу.

Такое состояние сопровождается вздутием живота, болями, тошнотой и диареей, а выраженность симптомов зависит от количества употребленного продукта. Фарид Закиров также обратил внимание на псевдоаллергию. Он пояснил, что некоторые продукты способны вызывать выброс гистамина без участия иммунной системы. Симптомы могут быть похожи на аллергию, однако механизм развития такой реакции отличается, сообщает Минздрав Самарской области.

Информация носит ознакомительный характер и не служит рекомендацией для лечения заболеваний.