Диетолог рассказала, почему нельзя садиться на жесткие диеты после Нового года

После новогодних праздников организм испытывает серьезную нагрузку вследствие переедания, повышенного употребления алкоголя, сладостей, соленой и жирной пищи. На этом фоне резкое начало диеты является дополнительным стрессом для всех систем и органов. В условиях дефицита нутриентов, возникающего при строгих диетах, могут проявиться хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, обостриться холецистит, панкреатит, спровоцироваться сбои в работе эндокринной системы.

Период новогодних праздников часто сопровождается нарушением режима сна, снижением физической активности и переменами в эмоциональном состоянии. Начинать жесткие ограничения в этот момент особенно опасно: возможны скачки уровня сахара в крови, появление слабости, снижение иммунитета и даже расстройства пищевого поведения. Кроме того, после краткосрочных ограничений, как правило, следует срыв — с возвращением прежних пищевых привычек и даже набором лишнего веса.

Гораздо эффективнее в первые недели января мягко вернуться к базовым принципам здорового питания: постепенное уменьшение порций, возвращение регулярного режима приема пищи, увеличение количества клетчатки, воды, ограничение простых углеводов и жиров. Умеренная физическая активность, восстановление сна и поддержка комфортного эмоционального состояния помогут организму адаптироваться к изменениям намного физиологичнее, чем строгие ограничения. Такой подход не только безопасен, но и позволяет постепенно и устойчиво прийти в норму без ненужных стрессов для организма.