Необычный товар стал предметом обсуждения в местных чатах. Горожане гадают, насколько отличается вкус новинки от привычного лакомства. Цена на «золотые» арбузы приятно удивляет: в одном из магазинов такой плод стоит 79,90 руб. за килограмм, тогда как классический красный продают по 89,90 руб. Оба вида завезены из Краснодарского края, который традиционно остается одним из главных поставщиков бахчевых культур в регионы России.

Желтая мякоть — не результат генной модификации, а плод кропотливой селекционной работы. Такой арбуз является гибридом культурного и дикого растения. По вкусовым качествам он почти не уступает привычному собрату, но способен удивить тонкими экзотическими нотками. Дегустаторы отмечают оттенки ананаса, манго, лимона и даже тыквы. Сладость выражена чуть слабее, чем у красных арбузов, что может понравиться тем, кто не любит приторные плоды.

У «золотой ягоды» есть и практические преимущества. Желтые арбузы созревают быстрее, они более устойчивы к перепадам температур и различным заболеваниям, что особенно ценно для фермеров. Правда, размер таких арбузов обычно чуть меньше классических. Калорийность желтого арбуза составляет всего 36-46 ккал на 100 граммов, что делает его отличным вариантом для тех, кто следит за питанием. При этом количество семян в нем минимально, а мякоть отличается особой нежностью.

Выбирая желтый арбуз, можно руководствоваться теми же правилами, что и при покупке красного. При постукивании должен раздаваться звонкий звук, хвостик быть сухим, а кожура блестящей. Если слегка поцарапать поверхность, должен появиться свежий травяной аромат. Важно, чтобы на кожуре не было темных пятен, вмятин, проколов или глубоких царапин — это верные признаки порчи или неправильного хранения.

Луч ТВ Самара