Самарский Роспотребнадзор объяснил, сколько шоколада можно есть
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Самарской области дали рекомендации по употреблению шоколада и его выбору. Они напомнили жителям региона о правилах потребления этого продукта.
Согласно данным ведомства, шоколад содержит триптофан, который участвует в выработке серотонина. При умеренном употреблении он способствует повышению концентрации внимания, поддерживает умственную активность, а антиоксиданты в его составе укрепляют иммунитет.
В то же время продукт богат сахаром и жирами, поэтому его избыток в рационе может привести к ожирению и повысить риск сахарного диабета. Роспотребнадзор рекомендует взрослым употреблять не более 50 граммов шоколада за один прием и не чаще двух раз в неделю.
Детям до трех лет этот продукт не рекомендуется, а после пяти лет его можно давать небольшими порциями — до 20 граммов не более двух раз в неделю. При выборе шоколада специалисты советуют обращать внимание на содержание какао и состав: натуральный продукт должен содержать какао-масло.
На упаковке обязательно должны быть указаны производитель, состав, дата изготовления, срок годности, условия хранения и сведения о пищевой ценности. Для диабетического шоколада предусмотрена дополнительная маркировка с информацией о составе и рекомендациях по употреблению, сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Самарской области.