Чаще всего к отравлениям приводили домашние грибные консервы, а также сбор и употребление незнакомых дикорастущих грибов.

Специалисты советуют не собирать грибы у дорог и в промышленных зонах. Они могут накапливать из почвы тяжелые металлы, в том числе ртуть, свинец и кадмий.

Не рекомендуется брать старые, мягкие или трухлявые грибы. В корзину стоит класть только хорошо известные виды, а при сомнениях в съедобности отказаться от находки.

Для сбора грибов не следует использовать целлофановые пакеты. Очищать их от земли и мусора советуют сразу.

Источник: Луч ТВ Самара