Нарушение вскрылось в ходе планового мониторинга Россельхознадзора в одной из больниц Оренбургской области. Инспекторы отобрали пробы колбасы и направили их в лабораторию «ЦОК АПК». Результаты экспертизы оказались неожиданными: в образцах выявили ДНК курицы и свинины, хотя на маркировке эти ингредиенты отсутствовали.

Подобная «скрытая рецептура» является нарушением техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Фактически потребителей, включая пациентов больницы, вводили в заблуждение относительно реального состава продукта.

Реакция надзорных органов последовала незамедлительно: действие декларации о соответствии на данную продукцию приостановлено, а в отношении самарского производителя инициирована внеплановая выездная проверка.

Инспекторы Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям намерены выяснить, как «лишнее» мясо попало в колбасу и насколько безопасно остальное производство компании.

Читайте также:

«Вызвал жжение во рту»: в Самарской области в популярном напитке нашли ацетон