Признаки фекального загрязнения нашли в известном свино-говяжьем фарше
В свино-говяжьем фарше крупного производителя обнаружили признаки фекального загрязнения, сообщила «Shot Проверка». По данным телеграм-канала, речь идет о колиформах — бактериях группы кишечной палочки. Они могут указывать на нарушение санитарии при производстве, хранении или перевозке. Также они способны указать на фекальное загрязнение.
Такие бактерии способны вызвать кишечные инфекции и пищевые отравления, подчеркнул источник канала. По его словам, опасную продукцию выявили специалисты Центра гигиены и эпидемиологии.
Роспотребнадзор уже признал продукцию не соответствующей требованиям по микробиологическим показателям. Производитель получил предостережение и должен будет устранить нарушения.
Автор:Марина Федорова
Как вам материал?
0
0
0
0
0
0