Виктория Мензелинцева окончила Самарский государственный медицинский университет в 1999 году. Трудовую деятельность начала врачом-интерном в медсанчасти №5, а с 2002 года работала терапевтом и эндокринологом в поликлинике №15. В 2020 году она возглавила консультативно-диагностическое отделение.

Прощание состоится 24 июня 2026 года в 11:45 на улице Борской, 108 (первый похоронный зал). Коллеги запомнили ее как грамотного, ответственного и отзывчивого специалиста.